El cicle d'activitats gastronòmiques de l'Associació Jardí de Caldes de Montbui, coordinat pel cuiner Joan Dalmau i els seus col·laboradors, ha engegat avui amb la primera de les vuit que es duran a terme aquest any. Endolcim la vida és el títol d'aquesta proposta.
Durant aquestes vuit sessions, en Narcís del bloc La lionesa ens passejarà entre flaires de xocolata, crema o nata, per algunes de las elaboracions de pastisseria tradicional catalana.
Avui s'ha fet el primer pas per elaborar la Mona de Pasqua a casa: elaboració del bescuit, aprendre a temperar xocolata, preparació de plantilles i tall de les peces de xocolata.
Tot a punt per decorar-la el proper dissabte. Ens encantaria trobar-vos-hi . Us animeu?
